OVER
The story
Ben’s Bakery en de “Bennies” die er worden gemaakt ontlenen hun naam aan Ben Leo die een tijd voor CSI corporate business manager is geweest.
Voordien was Ben CFO bij DPG Media (moederbedrijf van de belangrijkste Belgische TV en radio kanalen, alsook kranten, websites en magazines) toen CSI daar het Lean transformatie programma mocht ontwerpen en uitrollen. Ben was zodanig enthusiast geworden door de positieve uitwerking van het programma dat hij besloot CSI te vervoegen en mee te werken aan het verder uitbouwen van ons service offer.
Als deel daarvan werd gezocht naar een interactieve manier om Lean principes aan te leren en te laten “proeven” wat de impact van een dergelijke aanpak kan zijn.
Ben had zelf ge-experimenteerd in een vorig leven met het maken en verkopen van een Hongaarse lekkernij genaamd “Kurtos Kalacs”. De gebakjes met zoete of hartige vulling gingen effectief als “zoete broodjes” over de spreekwoordelijke toonbank bij festivals en folklore festiviteiten. Het proces gelinkt aan de productie van die gebakjes en de organisatie achter de schermen bleek echter vrij complex en het vooruitzicht om in weer en wind op festivals en de markt te gaan staan leek niet te bekoren. Het project rond het effectief commercialiseren ervan in onze contreien werd stopgezet maar het werd een tweede leven ingeblazen toen bij grondig onderzoek bleek dat dit een gedroomd proces is om een Lean opleiding rond te bouwen.
Het proces is complex genoeg om de meest cruciale Lean tools en methodes op toe te passen en toch “eenvoudig” genoeg om snel resultaat van de verschillende verbeteringen te zien en te proeven.
En de rest is geschiedenis .. 😉
Welkom bij Ben’s Bakery!
ENKELE VAN ONZE LESGEVERS
Wim De Frenne
Kees Aerts
